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il falco
Il ristorante “Il Falco” apre le sue porte un
mezzogiorno del lontano 1972, era estate quando il caldo siciliano convinse una manciata di amici ad
essere i primi clienti di Ignazio e Nina.
All’epoca esistevano solo due stanze e nessuna sala.
Gli imponenti carrubbi si potevano
stringere tra due palmi.
Diverse stagioni, caratteri, figure e risate da allora
sono passate sotto queste foglie.
Siamo lieti
di rendere anche voi partecipi
della nostra lunga storia.
ANTIPASTI STARTERS
TERRA
1) Antipasto Casareccio; Typical Sicilian products
2) tagliere di formaggi con le nostre marmellate; Cheese platter with local marmalades and honey 3) Caponata alla siciliana; Sicilian Vegetable Dish:Fried Aubergine, Pine Kernels, Peppers 4) Cacetto arrosto con frutta secca e miele; Grilled cheese with dried fruit and honey
€ 8,00
€ 10,00
€ 7,00
€ 8,00
5) Cacetto arrosto con verdure e glassa di aceto balsamico; Grilled cheese with grilled vegetabes and glaze of balsamic vinegar € 9,00
6) Bruschetta al pomodoro; Bruschetta with tomato
7) Patatine campagnole Chips with aromas.
8) Patatine CLASSICHE Chips
9) FRITTURA MISTA Mixed fries: potatoes, cherry mozzarella, olives.
€ 4,00
€ 4,50
€ 3,50
€ 8,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
ANTIPASTI STARTERS MARE
10) Misto Mare; Mixed seafood starter
11) Insalata di cozze e patate; Mussel and potato salad 12) Caponata di pesce spada; Typical Sicilian dish made of fried aubergines, pine kernels, peppers and swordfish
13) Pepata di cozze; Peppery mussels
14) Alici marinate. Marinated anchovies
€ 14,00
€10,00
€12,00
€ 10,00
€ 7,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
PRIMI FIRST COURSE
1) ravioli di ricotta con speck e pistacchi;
Pasta stuffed with ricotta with speck and pistachio
2) cAVATI ALLA NORMA DI MARE; Small pasta with swordfish, fried aubergine, tomato sauce and salted ricotta cheese 3) Spaghetti alle vongole; Spaghetti with clams
4) spaghetti allo scoglio; Seafood spaghetti
5) Tagliolini freschi con vongole, bottarga e zeste di limone; Long fresh pasta with claims, bottarga and lemon peel
6) calamarata con pesto di mandorle e gamberetti; Pasta with shrimps and almond pesto
€ 10,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 13,00
€ 11,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
Insalate SALADS
1) insalata CONTADINA; Pomodoro, Cipolla, Olive, Origano (Tomato,Onions,Olives,Oregano)
2) insalata capricciosa; Lattuga, Radicchio, Carota, Mais, Ciliegino di Mozzarella (Lettuce, Red Chicory, Carrot, Corn, Cherry Mozzarella) 3) insalata siciliana; Arance, Cipolla e Gamberetti (Oranges, Onions, Shrimps)
€ 4,50
€ 6,00
€ 7,00
4) insalata mela verde; Rucola, Grana, Noci, Mela Verde (Rocket salad, Grana Cheese, Walnuts, Green Apple)
€ 6,00
5) insalata di caprese di bufala; Pomodoro, Basilico, Mozzarella di Bufala, Origano (Tomato, Basil, Buffalo Mozzarella, Oregano)
6) insalata tricolore; Rucola, Bresaola, Grana, Noci e Pistacchi (Rocket salad, Bresaola, Grana cheese, Walnuts and Pistacho)
7) insalata proteica; Tuma, uovo, tonno, mandorle, bresaola (Tuma cheese, egg, tuna, toasted almond, bresaola) 8) tris di insalate; Trio di insalate: contadina, mela verde e siciliana. (Tris of three different salads:contadina, mela verde, siciliana) 9) vERDURE ARROSTO; Melanzane, zucchine e radicchio (Grilled aubergine, zucchini and red lettuce)
€ 7,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 6,00
SECONDI SECOND COURSES
TERRA
1) Grigliatina di Carni Miste; Mix of Grilled Meats
2) coniglio alla stimpirata; Stew cooked rabbit with a mix of vegetables
3) Filetto di MANZO ALLA GRIGLIA; Grilled beef fillet
4) Costolette d’agnello; Roast lamb chops
5) lumache alla diavola; Spicy snails
6) lumache alla pizzaiola; Snails in a tomato sauce.
€ 12,00
€ 10,00
€ 15,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
secondi SECOND COURSES MARE
7) Grigliata mista di pesce; Grilled fish: swordfish, squid, sea bream, prawn.
8) frittura mista di pesce; Fried squid and shrimps
9) filetto di orata agli aromi di sicilia; Sea bream with Sicilian aromas
10) trancio in tonno in crosta di pistacchi; Tuna steak in a pistachio crust
11) pesce spada alla siciliana. Swordfish with olives, tomato, capers and thyme
€ 15,00
€ 13,00
€ 11,00
€ 15,00
€ 11,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
PizzeRIA
007: Pomodoro, Mozzarella, Piselli*, Funghi, Uovo, Prosciutto, Olive, Wurstel (Tomato sauce, mozzarella, peas*, mushrooms, eggs, ham, olives, wurstel) 4 FORMAGGI: Mozzarella,Emmental,Cacio Cavallo,Gorgonzola (Mozzarella, emmental, cacio cavallo cheese, blue cheese) € 6,50
€ 8,00
4 STAGIONI : Pom,Mozz,Funghi,Piselli*,Prosciutto Cotto,Carciofi (Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, peas*, small artichoke) € 6,00
ALVERIA: Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Grana, Prosciutto Crudo (Tomato sauce, mozzarella, garden rocket, “grana”,cheese, raw ham) € 8,00
AZZURRA: Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla (Tomato sauce, mozzarella, tuna fish, onion) € 6,50
BOSCAIOLA: Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi (Tomato sauce, mozzarella, fresh mushrooms)
€ 5,00
CALZONE: Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto (Tomato sauce, mozzarella, ham)
€6,00
CAPONATA: Pomodoro, Mozzarella, Caponata di Verdure Fritte (Tomato sauce, mozzarella, fried vegetables) CAPRICCIOSA: Pom,Mozz,Piselli*,Funghi,Prosciutto Cotto,Olive,Uovo (Tomato sauce, mozzarella, peas*, mushrooms, ham, olives) € 6,50
€ 7,00
CASERECCIA: Mozzarella, Patate Lesse, Speck Croccante e Cacio Cavallo (Mozzarella, boiled potatoes, crispy speck and cheese) DELICATA: Mozzarella,Gamberetti*,Granella di Pistacchi,Panna (Mozzarella, Shrimp*, chopped pistachios, cream)
€ 8,00
€ 7,50
DIAVOLA: Pomodoro,Mozzarella,Cipolla,Salame Piccante (Tomato sauce, mozzarella, onions, hot salami) € 6,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
PizzeRIA
FALCO: Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Uovo, Salsiccia, Olive, Piselli*, Prosciutto (Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, olives, ham, peas*) € 9,00
IBLEA: Pomodoro,Scamorza,Funghi Porcini,Salsiccia (Tomato sauce,mozzarella,scamorza,mushrooms,sausage)
€ 8,00
LIMONOSO: Crema di Limone,Granella di Pistacchi (Lemon cream, pistachio grain)
€ 7,00
MAREMONTI : Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Gamberetti* e Funghi Porcini (Tomato sauce,buffalo mozzarella, shrimps*,mushrooms “porcini”)
€ 10,00
MARGHERITA: Pomodoro, Mozzarella (Tomato sauce, mozzarella)
€ 4,50
MARINA: Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti* al Gratin (Tomato sauce, mozzarella, gratin shrimps*)
€ 6,50
MIMOSA: Pomodoro,Mozzarella, Wurstel, Patatine Fritte* (Tomato sauce, mozzarella, wurstel, chips*) NAPOLETANA: Pomodoro, Mozzarella, Olive, Acciughe (Tomato sauce, mozzarella, olives, anchovies)
€ 6,00
€ 6,00
NETINA: Pomodoro, Mozzarella, Uovo, Funghi, Wurstel, Olive, Prosc, Piselli*, Form.Fuso a Crudo (Tomato sauce, moz., eggs, mushrooms, wurstel, olives, ham, peas*, raw cheese) €10,00
NOCCIOLOSA: Nutella, Noccioline (Nutella and hazelnuts)
€ 6,00
ORTOLANA: Mozzarella, Carciofi, Funghi, Melanzane, Pomodorini, Zucchine e Radicchio (Moz.,artichoke,mushrooms,aubergines,little tomatoes,zucchini and red lettuce) € 8,00 PARMA: Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo (Tomato sauce, mozzarella, raw ham) € 7,00
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
PizzeRIA
PARMIGIANA: Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Uovo, Prosciutto Cotto (Tomato sauce,mozzarella,fried aubergine,eggs,ham)
€ 7,00
PELLEGRINA: Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Funghi, Speck (Tomato sauce, buffalo mozzarella,mushrooms,speck) PIRATA: (Tomato sauce, mozzarella, squid*, shrimp*, mussels, octopus*, garlic oil, parsley) €12,00
Pomodoro,Mozzarella,Calamari*,Gamberi*, Cozze, Polpo*,Olio d’aglio,Prezzemolo
€ 9,00
(Tomato sauce,buffalo mozzarella, shrimps*,mushrooms “porcini”)
POIANA: Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Melanzane fritte, Cipolla, Caciocavallo (Tomato sauce, mozzarella, sausage, fried aubergine, onions, Caciocavallo cheese)
€ 7,00
PRAINO: (Smoked cheese, blue cheese, pears and honey)
Scamorza affumicata, Gorgonzola, Pere, Miele
€ 7,00
PRIMAVERA: Mozzarella, Ciliegino, Bresaola, Rucola (Mozzarella, small tomato, bresaola, garden racket)
€ 9,00
RUSTICA: Sale,Olio d’Oliva, Origano (Salt, olive oil, oregano)
€3,00
SAPORITA: (Tomato sauce,mozzarella,smoked cheese,mushrooms)
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza Affumicata, Funghi
€ 6,50
TRAMONTANA: Pomodoro,Mozzarella di Bufala,Prosciutto Crudo,Funghi Porcini
(Tomato sauce, buffalo mozzarella, raw ham, mushrooms)
€10,00
VALENTINA: Pomodoro,Mozzarella,Prosciutto Cotto (Tomato sauce, mozzarella, ham)
€ 5,00
ZECCHINA: Mozzarella, Speck, Rucola e Noci (Mozzarella, bacon, arugula and walnuts)
€ 6,50
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
PizzeRIA
Ogni pizza è condita con Olio d’Oliva,Origano.
La nostra mozzarella è mozzarella ragusana. A Richiesta Pizza senza Glutine (+ 2 €)
A richiesta è disponibile l’impasto integrale (+ 1 €)
(Tomato sauce, mozzarella, sausage, fried aubergine, onions, Caciocavallo cheese)
Ingredienti Extra:
Prosciutto Crudo, Salsiccia, Speck, Patate Fritte, Tonno;
+ 2 €
Mozzarella di Bufala, Bresaola, Frutti di Mare, Funghi Porcini, Gamberetti;
+ 2,5 €
Ogni altro supplemento aggiunto
+ 1,5 €
Each type of pizza is seasoned with olive oil, oregano.
Our mozzarella is made in Sicily.
Gluten-free pizza is available on request (+ 2 €)
Whole dough is available on request (+ 1 €)
Extra Ingredients:
Raw ham, sausage, Speck, french fries, tuna;
+ 2 €
Bu(cid:31)alo mozzarella, bresaola, seafood, mushrooms ‘Porcini’, shrimp;
+ 2,5 €
+ 1,5 €
Any other extra ingredients
ALTRE DIMENSIONI / DIFFERENT DIMENSIONS: pizza Maxi Ø 45 cm pizza MINI Ø 18 cm 2,5 Volte il Prezzo di Listino 2,5 times the list price
€ 1 in meno del prezzo normale € 1 less than the standard price
Coperto/Cover charge € 1,50
In mancanza di prodotti freschi, vengono usati prodotti surgelati
If some fresh product are missing, the restaurant uses frozen products.
Birre artigianali siciliane
TIMILIA BIONDA cl 75 € 12,00 TIMILIA ROSSA cl 75 € 12,00
NAMASTÈ BIONDA cl 75 € 12,00 NAMASTÈ ROSSA cl 75 € 12,00
ULYSSES BIONDA cl 75 € 12,00 EPHESTO ROSSA D.M. cl 75 € 12,00
PORETTI 8 LUPPOLI cl 75 PORETTI 6 LUPPOLI ROSSA D.M. cl 33 € 5,00
€ 11,00
MORETTI REGIONALE SICILIANA cl 50 € 4,00
HEINEKEN / NASTRO AZZURRO cl 33/66 € 2,50/3,50
MENABREA BIONDA cl 33 € 2,50
MENABREA BIONDA cl 66 € 4,50
BIRRA LEMON cl 33
€ 2,50
BIRRA ANALCOLICA cl 33 € 2,50
BIRRA SENZA GLUTINE cl 33 € 4,00
BIRRA ALLA SPINA cl 20/40 € 2,50/4,50
Bibite Coca Cola Coca Cola/ Fanta / Sprite / Chinotto / Coca zero / Lemonsoda / Acqua tonica / Lemon the cl 33 € 2,00 Acqua Naturale / Frizzante cl 75 € 2,00 Acqua Naturale / Frizzante cl 50 € 1,00 cl 100 € 2,50 Acqua Lete
cl 100 € 3,50

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